פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      קוקו אה-אה, גלידה חמה

      הטמפרטורות יורדות, אבל הגלידריות מיישירות מבט אל מול הגשם והרוח ונלחמות בהן בעזרת קינוחי חורף מפתים. מחר תאכלו סלט

      התפופאי של דורו

      מה יש לנו כאן? גלילת בצק במילוי תפוחים, מטוגנת בשמן עמוק ומזכירה מאוד את פאי התפוחים המיתולוגי של הבורגראנץ'. מוגש עם כדור גלידה לבחירה.

      דבר המבקר: אל תסתכלו בקנקן! רק הצורה מזכירה את התפופאי. המילוי איכותי וקרם הווניל מקפיץ את איכות המנה.

      ערך מוסף: גרסת הטייקאווי מגיעה ללא הגלידה, כמו נקניקה חמה. אפשר להזמין קפה בבית הקפה הסמוך ולשבת בשדרות רוטשילד הרומנטיות.

      מחיר: 25 שקל לצלחת עם כדור גלידה, 15 שקל למנת טייקאווי.

      דורו, גלידת שף: שד' רוטשילד 8. 03-5106664

      עלייה בטמפרטורות בסיציליאנית

      מה יש לנו כאן? בגלידריה הסיציליאנית מציעים מדי חורף ליין של גלידה חמה, שעשויה מחלב מוקצף 3% שומן, וחומר מיובא מאיטליה בשם פנמונד המכיל חלבון ותפקידו לייצב את הקציפה. המרקם נע בין קרם של עוגה לקצפת של קרמבו. מגיע בטעמים שונים כמו באונטי, מוס וניל, חלווה וקרמבו וניל.

      דבר המבקר: חובבי עוגות הקרם ישמחו. יש אנשים שמצפים לגלידה הזאת, שמיוצרת רק בחורף ומשתמשים בה גם כתחליף לקצפת. אני אישית מעדיף את הגלידה שלי קפואה.

      ערך מוסף: אנשים עם שיניים רגישות לקור ישמחו.

      מחיר: 13 שקל למנה קטנה, 18 שקל למנה גדולה

      גלידריה סיציליאנית, אבן גבירול 63. 03-696245

      חורף צרפתי בשקד

      מה יש לנו כאן? קרפ סוזט ברוטב הדרים מלווה בכדור גלידת סורבה בטעם שוקולד מריר.

      דבר המבקר: הקרפ טעים ורוטב ההדרים המעולה נותן הרגשה של חורף, לא הבנו את הקטע של סורבה השוקולד, חורף – תנו לנו לרפד בגלידות שמנות.

      ערך מוסף: ב'שקד' ישמחו להחליף לכם את כדור הגלידה לפי טעמכם.

      מחיר: 26 שקל

      גלידריית שקד, האנגר 7 נמל תל אביב, כניסה מרחוב יורדי הסירה

      האויב של וניליה

      מה יש לנו כאן? למנה שהמציא השף קונדיטור שי דובלרו קוראים נמסיס. מדובר בבלילה של ביצים מוקצפות, סירופ סוכר, שוקולד וחמאה והכל נאפה בתנור.

      דבר המבקר: מדובר בקינוח בין מוס אפוי לבראוניז חם שנמס כשהוא בא במגע עם הלשון, מנה מעולה שמלווה בכדור גלידה לבחירה.

      ערך מוסף - המנה מעוצבת להפליא, ביחד עם מתחם בזל המפונפן אתם יכולים להרגיש הכי ריץ' ביץ' שאפשר.

      מחיר:23 שקל

      וניליה, אשתורי הפרחי 22. 03-6020185

      המילוי של דולצ'ה מלודי

      מה יש לנו כאן? סופגניה במילוי כדור גלידה, הלהיט של דולצ'ה מלודי כבר כמה שנים, שלוש פעמים ביום מגיע משלוח של ספוגניות חמות, פותחים את הסופגניה, ומכניסים לה כדור גלידה לפי בחירה. כל החגיגה הזאת מצופה בשוקולד חם שהתקרש ואוטם את הכדור שלא יתבלגן בפנים.

      דבר המבקר: מרגיש ביד כמו לאכול מנת פלאפל טעימה בטרוף. יש גם מנה קטנה יותר בשביל המצפון.

      ערך מוסף: לחזור הביתה בריצה כדי להוריד את הקלוריות.

      מחיר: 17 שקל לסופגניה רגילה, 14 שקל לסופגניה קטנה

      דולצ'ה מלודי, בן יהודה 122. 03-5274008